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                喝红茶,一定得先弄清这五件事

                2019年03月18日 10:53:38  来源?#21917;?#27665;网  编辑:甜甜
                红茶是公认的健康饮品。然而,人人都适合喝吗?就大家最关注的话题,我来一一解答。

                易失眠的人能喝吗?茶中影响睡眠的成分主要是咖啡因。红茶的咖啡因含量比绿茶还高,这是因为红茶属于完全发酵茶,绿茶属于不发酵茶。茶叶在发酵的过程中叶子的结构会发生改变,其中的咖啡因更容易渗入水中,另外红茶冲泡的温度比绿茶高,浸泡的时间也比绿茶久,所以红茶的咖啡因含量更高。有睡眠问题的朋友下午3点以后尤其是晚上要少喝或不喝红茶,这不仅是因为咖啡因会让人神经兴奋,还因为咖啡因有利尿作用,喝多了晚上起夜多,睡不好觉。能养胃吗?民间一直流传着这样一种说法——“绿茶伤胃,红茶养胃”。

                事实是,茶叶中的茶多酚具有收敛性,对胃有一定的刺激作用,尤其在空腹的情况下刺激性更强。绿茶中的茶多酚含量较高,对胃的刺激会明显一些,而红茶是经过发酵烘制而成,其中的茶多酚在发酵过程中发生了氧化反应,含量明?#32422;?#23569;,相对于绿茶来说对胃的刺激性也就更小了。红茶的多酚类化合物虽然降低了,咖啡因含量却升高了,而咖啡因也刺激胃,所以“红茶养胃”的说法并不严谨。另外,胃不好适合喝红茶的观点也是错误的。对于胃酸过多的人,红茶中的咖啡因不利于控制胃酸,反而可能造成身体不适。泌尿结石的人不能喝吗?茶叶中含有草酸,大?#24247;?#33609;酸容易和泌尿?#20302;?#25490;出的钙结合,形成草酸钙?#24651;恚?#20063;就是所说的结石。红茶中草酸含量较高,所以对于一些草酸钙结石的患者,最好少喝红茶。

                高血压患者能不能喝?有研究发现,适量喝红茶可能轻微升血压,?#36824;?#36825;种影响只是一时而非长久。此外,也有研究发现,与不饮茶者相比,坚持喝红茶?#19978;?#33879;降低血压,所以高血压患者可以喝红茶,但不要喝太浓的。能减?#20107;穡?#32418;茶里的茶多酚和咖啡因可?#28304;?#36827;代谢,理论上?#32422;醴视?#24110;助,但喝茶一?#38382;?#38388;后人体会耐受咖啡因,?#32422;?#32933;的那点微弱作用也就没有了。至于茶多酚,绿茶里的比红茶还多,研究发现绿茶提取物?#32422;?#32933;的作用微乎其微,所以更不要指望喝红茶减肥。

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